Receta magdalenas/cupcakes de plátano y chocolate

Esta receta de magdalenas es que me pierden!!!, son super esponjosas, tienen un sabor a plátano espectacular y encima son fáciles de hacer!
La receta la encontré en el blog de Lara, de Tartacadabra, http://tartacadabra.blogspot.com.es/ aquí os dejo el enlace, no dejéis de visitarlo porque tiene muchísimas cosas interesantes.
A continuación os dejo con el paso a paso que realicé para que veáis que sencillito es y lo bien que quedan:

INGREDIENTES: (para unas 18 unidades)

- 300 gr de plátanos
- 2 huevos grandes (tamaño L)
- 125 gramos de mantequilla
- 175 gramos de harina
- 150 gramos de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura

- ½ cucharadita de bicarbonato sódico
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla

MODO DE PREPARACIÓN:

1.- Lo primero que tenemos que hacer es batir los plátanos hasta que se nos quede un puré, reservar.

2.- Fundir la mantequilla, añadir el azúcar a la mantequilla fundida y batir con la batidora eléctrica hasta que esté homogéneo, ir incorporando los huevos uno a uno, batiendo hasta que se integren totalmente.

3.- Una vez estén los huevos incorporados vamos añadiendo el puré de plátanos y batiendo a velocidad baja pero constante. La mezcla deberá tener el siguiente aspecto:

4.- En un recipiente aparte, tamizamos la harina y añadimos la levadura, el bicarbonato y la sal. Ahora dejamos la batidora y con una espátula vamos incorporando la harina a la masa, puedes hacerlo en 3 tandas o poco a poco, yo he probado ambas formas y el resultado es el mismo. 

5.- Por último añadimos la vainilla, en este caso he usado esta de Wilton pero cualquier esencia nos sirve, ya que el plátano es el ingrediente estrella de esta receta!

6.- Echar pepitas de chocolate al gusto y remover.



7.- Colocar las cápsulas en el molde y rellenar con la masa un poquito menos de la mitad del molde,así conseguiremos que queden a ras del molde, para poder después decorarlas por encima con una espiral de chocolate, por ejemplo. Yo en este caso, como le añadí las pepitas de chocolate no les puse nada más y estaban riquísimas.

 8.- Meternas en el horno precalentado y hornear durante 20-25 min a 170º, o hasta que al pincharlas con un palillo éste salga limpio.

Et voilà, bon apetit!!!jaja
 

Galletas para bautizos

Buenas a todos, después de un tiempo apartada del mundo de los blogueros vuelvo a la carga con un surtidito de galletas para bautizos, siempre es bueno tener un recital de fotos para que luego cada uno coja sus propias ideas eh!


Las galletas de bautizo pueden ser de diversos motivos: bebés, cochecitos, patucos, baberos .... aquí os dejo unos cuantos modelos de todo lo que yo tengo, que por ahora no es mucho pero que con el tiempo... seguro que se va a ir agrandando la cosa porque hacer galletas RELAJA!!!! Eso sí, debeis tomaros vuestro tiempo porque si teneis que hacer muchas y os coje el toro... la experiencia se puede convertir en una auténtica pesadilla! y lo digo por experiencia, en una ocasión tuvimos que hace más de 50 galletas para una comunión y no calculamos el tiempo bien, dios mío soñaba con galletas de niño de comunión en plan soldados del ejército!!!jajajaja


Os dejo con las fotitos a ver que os parecen:

Esta me encanta!!! Es tan gracioso el angelito

Esta galleta mide unos 10 cm, todo un galletón!

Un clásico, el típico recordatorio ahora se hace con galletas jeje

Osito Tedy, con lazito rosa incluido para hacerlo más tierno todavía...ohhh



Me gustó mucho hacer estos bebés durmiendo, la idea la vi en el blog de Cris de sugar mur, luego cada uno pues ya los hace como les apetezca, que si un gorrito, que si un lazo, que si unas perlitas blancas a modo de pendientes..., lo que si se es que son preciosos!!!

No podían faltar los nombres personalizados, luego los envolveis dándole forma de caramelito y quedan de lujo!

El patuco es más pequeñito, pero con un lazo y poco más quedan muy bonitos



Un babero primaveral, con flores y una mariposa para darle un toque distinto, más fashion no? jeje

 Por último pero no por ello menos importante, el cochecito de bebé!!! Siempre es para mí un dílema a la hora de hacerle las ruedas, así que optamos por ponerle un lazito y dejar de complicarnos con tanta rueda!jeje

En fin, espero que os haya gustado esta selección y que hagais muchasgalletitas, en nuestro perfil de Face tenemos muchas más, besitosss ;)

TARTA PATUCOS Y BEBE CON PATITO

Hoy os traigo una tarta preciosa, al menos a nosotras nos encantó hacerla. Si bien es cierto que los patucos nos dieron más de un quebradero de cabeza...ya que no teníamos ni molde ni nada, creo que el resultado es bastante aceptable.

Y el bebé... que puedo deciros a mi me encanta! a Valeria le encantan los patitos así que quisimos ponerle uno en su tarta de bautizo, para que cuando sea mayor y vea las fotos su mamá le explique que era porque de pequeña le gustaban mucho.

El resto de la decoración es sencillita, pues estas tartas no deben ir muy cargadas, unos topitos rosas y un buen lazo de raso adornando la parte de baja de la tarta, sin más os dejo con las fotos a ver que os parece:

Hasta la próxima, besitos ;)

El Club de las Reposteras... y de los reposteros

Hola blogueros hoy vengo a hablarles de una inciativa que Mariana, de Las Tartas de Mariana inició hace ya algunos meses, se trata de un blog llamado El Club de las Reposteras, en el que espero participar y que todos ustedes participen también. En el club se pondrán las recetas, tartas, galletas y demás que las socias...y los socios vayan realizando, para así poder ayudarnos entre todos! Que me dicen, no os parece una idea genial? Ahora mismo voy a hacerme socia de EL CLUB DE LAS REPOSTERAS....y los reposteros!

Aquí les dejo el enlace para que vean las bases: 

http://www.lastartasdemariana-algeciras.com/2011/02/el-club-de-las-reposteras.html#comment-form

Tarta Poker

TARTA POKER 

Mira que horas son, y yo todavía despierta... si es que no tengo perdón de dios! mañana por la mañana estaré bostezando todo el día, pero es que no podía dejar de subir esta tarta tan graciosa! y es que las tartas que normalmente hacemos son infantiles (que nos encantan eh!), pero de vez en cuando gusta hacer una tarta para adultos jeje. 

La tarta en sí no tiene mucho curro, aunque hay que tener un poco de paciencia con las fichas y las cartas, dejarlas secar y pintar los Ases una vez secos. La decoración está hecha de fondant, al ser piezas pequeñas y que no pesan, no hay problemas. 

El tapete creo que está bastante logrado, el verde oscuro es un color nuevo que compramos en Squire Kitchen, verde bosque o algo así... tienen un montón de colores chulísimo, lo malo es que algunos nombres son un poco raritos jeje. 

Os dejo con las fotos que estoy muerrrta y mañana me espera un día duro

...espero que os guste, un besito y gracias por leerme ;)

Tarta Burguer Cangre Burguer

Si si lo que leeis, en esta entrada os mostramos una tarta en forma de hamburguesa gigante, son las famosas Burger Cangre Burguer que tanto le gustan a Bob Esponja, la idea no es original nuestra, la podeis encontrar en el blog de Mariana: Las Tartas de Mariana, tiene un blog estupendo, además es socia fundadora de "El Club de las Reposteras... y de los reposteros"jeje Prometo hacerme socia pronto, en cuanto tenga un poco más de manejo con esto del blog, ya que al pobre mío todavía le quedan bastantes arreglillos. Pues eso, que no dejeis de visitar su blog porque es una maravilla.

Dicho esto, vamos con las fotitos que a eso hemos venido no? ;)

Tuvimos que cortar inicialmente el bizcocho en 3 partes: el pan inferior de la hamburguesa, otro bizcocho más estrecho que sería la propia hamburguesa y el bizcocho grande que sería la parte de arriba. Luego los cortamos y rellenamos y lo cubrimos cada uno con el color correspondiente. El molde que utilizamos lo comrpó mi hermana en Bricor, o era en el Leroy Merlín? Bah no lo recuerdo, en alguno de esos 2 sitios...suena igual de extraño encontrar moldes ahí no?jeje

Que pena nuestro Bob... se nos olvidó pintarle las pestañas!!!!jajajaja ahora me río pero el disgusto que nos llevamos, menos mal que los peques no se dieron cuenta.

Las madres del cumple se quedaron mirando la tarta y preguntando, pero esto se come? esto que es de plástico?jajaja Que gracia le hace a una cuando le preguntan esas cosas eh!!!

Buenos chicos, os dejo que mañana hay que currar bien tempranito, que pena que ya se esté acabando el verano verdad? A ver si podemos aprovechar los últimos días de playa. 
Nos vemos prontito, buenas noches y buena suerte!jajaja Xaoooo

Hello Kitty

Buenas noches bloggueros que tal estamos? Por aquí pasando unos calores horribles!!! Así que aprovecho la noche de verano tan fresquita que hace hoy para enseñaros una tarta muy especial, teníamos muchas ganas de hacer algo de Hello Kitty y mira por donde, se nos presentó la ocasión cuando la compañera de trabajo de mi hermana le encargó una para el cumpleaños de su hija.El motivo? a nuestra elección, así que decidimos darle un toque primaveral...en fin este fue el resultado:

 Hello Kitty en el campo, dispuesta a merendarse todas las manzanas que había recolectado!jeje

Aquí tenemos a sus amigas, las abejitas y las mariquitas, paseando alegremente entre las flores

Mírala ella, con su corona de flores! y su amigo el sapo? donde me lo dejais? 

... y como siempre, una foto de la tarta lista para ser entregada!

El bizcocho era un bizcocho buttermilk de vainilla, calado con almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate negro y de chocolate blanco, todo muy light!

Desde aquí, agradecer a Ana por confiar en nosotras para este día, muchísimas gracias Ana!

Esperamos que esteis pasando un feliz verano, besos

Sonrisasytartas